Japonská majonéza 200g

Pro přípravu sushi MAKI budete určitě potřebovat rolovací podložku z bambusu pro vytvoření dokonale texturované rolky. Rolování bez této podložky je zybtečně složité a patlavé, s ní to ale jde raz dva. Je vyrobena z kvalitních bambusových zakulacených tyčinek. 

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Rhee Chun je kulatozrnná světlá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi. Dovezena z korejských farem z USA.

Růžový zázvor - velmi často se s ním setkáte v pravých sushi restaurantech nebo v tzv. running sushi barech. Růžový zázvor slouží k neustralizaci chuti mezi jednotlivými kousky sushi. Zkrátka aby jste si dokázali vychutnat každé sousto, kde jsou například různé typy ryb, zázvor Vám jednoduše neustralizuje chuťové pohárky a Vy si tak můžete každé sousto naplno vychutnat.

Pražené řasy NORI PLATINUM, jsou nejkvalitnější řasy, které můžete vůbec koupit. Mají tmavou skoro až černou barvu, mají rovnoměrnou tloušťku, jsou hladké. Na jejich kvalitě se podílí nejlepší odrůda řasy, brzká sklizeň a způsob zpracování řas. Tyto pražené řasy jsou lahodné, mají jemnou lehce nasládlou chuť bez výrazné příchutě. Jsou také velmi křupavé, a pokud s nimi vhodně zacházíte, tak si svoji křupavost zachovají do spotřebování balení.

Nakládaný zázvor - velmi často se s ním setkáte v pravých sushi restaurantech nebo v tzv. running sushi barech. Zázvor slouží k neutralizaci chuti mezi jednotlivými kousky sushi. Zkrátka, aby jste si dokázali vychutnat každé sousto, kde jsou například různé typy ryb, zázvor Vám jednoduše neutralizuje chuťové pohárky a Vy si tak můžete každé sousto naplno vychutnat. 

Tradiční nakládaná žlutá ředkev k přípravě sushi. 

Taštičky ze smaženého tofu ochucené sojovou omáčkou. Používáme na přípravu sushi INARI.