Temaki

Temaki sushi

Je to nejrychlejší a zároveň nejčerstvější druh sushi. Toto sushi je vhodné i na sushi párty, kdy nachystáte jednotlivé ingredience a každý si vytvoří svoje temaki z ingrediencí, které má rád. Tento druh sushi by se měl připravovat z křupavé (pražené) řasy, aby se lehce konzumoval. 

Podélně přepůlenou řasu Nori položíme lesklou stranou dolů. Jste-li pravák, rozprostřete rýži na levou polovinu plátku (v opačném případě obráceně). Šikmo přes rýži položte suroviny (např. salát, avokádo a lososa), aby lehce přesahovaly z levého horního rohu. Nazdvihněte levý spodní roh plátku a přeložte jej přes náplň tak, aby vznikl kornoutek. Dorolujte přes pravou polovinu řasy. Ihned servírujeme ke konzumaci. Lehce si shora kornoutek zakápneme sójovou omáčkou.

Konzumuje se rukama. 

 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.