Uramaki

Uramaki 

 

Patří k nejoblíbenějším druhům sushi, i když je na světě nejkratší dobu. Vznikl skutečně v Americe, kde jeden Japonec místní obyvatele učil jíst sushi a mnoha lidem nechutnala mořská řasa. Rozhodl se, že ji schová dovnitř a uramaki se stalo hitem. 

Je to tedy tzv. inverzní sushi. Druh maki sushi je připraveno opačným způsobem, tzn. rýže po obvodu, mořská řasa uvnitř. Nejznámější variantou uramaki je California Roll se sezamem a krabí tyčinkou. Doporučujeme i Philadelphia Roll se smetanovým sýrem Philadelphia, okurkou, příp. lososem. 

Povrch rýže může být dozdoben sezamem, kaviárem, ale i koprem či jinými bylinkami. 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.