Popis
Menma je tradiční japonská pochutina vyráběná z fermentovaných a sušených bambusových výhonků odrůdy Machiku. Tento konkrétní produkt od značky Marumatsu je předem ochucený a marinovaný (Ajitsuke) v nálevu se sójovou omáčkou. Výhonky mají typicky jemně slanou, bohatou umami chuť a specifickou křupavou, ale přitom poddajnou texturu. Používají se především jako autentický topping do všech druhů ramen polévek, případně jako příloha k rýži nebo k masovým směsím.
SLOŽENÍ
- Bambusové výhonky
- Voda
- Sójová omáčka (voda, odtučněná sója, pšenice, sůl)
- Cukr
- Sůl
- Zvýrazňovače chuti (např. glutamát sodný, inosinát sodný, guanylát sodný)
- Regulátor kyselosti (kyselina citronová)
Alergeny: Sója, pšenice (lepek)
Související produkty
-
Kód: 000119
-
Kód: 000033
-
Kód: 000429
-
Kód: 539300
-
Kód: 581537
-
Kód: 6612/S11
-
Kód: 7569/ZEL3
-
Kód: 6008570112
Podobné produkty
-
Kód: 6008566
| Hmotnost | 1.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář