Octy, oleje, mirin

Prémiový, za studena lisovaný panenský kokosový olej.

Pro sladkost a lesk. Přiveďte do své kuchyně slavné japonské příchutě s rýžovým vínem Takara's Hon Mirin. Vyrobený z rýže, rýžového sladu, alkoholu a sladidla je tento mirin ideální pro přidání do omáček a polévek, protože dodává nádech sladkosti a eliminuje nežádoucí pachy z masa a ryb. Mirin je základní koření ve většině japonských kuchyní, protože tvoří základní součást omáček nebo vývarů v pokrmech, jako je kuře teriyaki nebo hotki na sukiyaki. Mirin je to, co dodává těmto pokrmům jejich jedinečnou sladkost a také výrazný lesklý vzhled. Díky bezkonkurenční kvalitě se Takara Mirin stala nejprodávanější značkou v Japonsku a tradicí dobrého vaření již 160 let!

Omáčka s příchutí domácího zázvoru a švestek odstraňuje vůni masa a změkčuje maso, díky čemuž jsou masové pokrmy chutnější.
Odstraňuje vůni rybích pokrmů a udržuje pevně rybí maso, takže rybí pokrmy jsou čistší.
Pokud ho použijete do sushi, smažených jídel a bavlněných pokrmů, zlepší to bohatost a chuť pokrmů.

Rýžový ocet je základní ingredience na sushi. V podstatě slouží ke správnému dochucení rýže. Ta musí mít vyváženou lehce kyselou a jemně nasládlou chuť. Té docílíte tak, že po jejím uvaření rýži pozvolna prochladíme mícháním, necháme ji chvilku odležet a poté ji dochutíme připraveným rýžovým octem. 

Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu) od značky Kikkoman nejen do sushi. 

Sushi rýžový ocet ochucený.

Čistý sezamový olej vyrobený ze 100% praženého sezamu. Je aromatičtější.

Čistý tmavý sezamový olej vyrobený ze 100% praženého sezamu. Je aromatičtější.