Rýže

Basmati rýže, která nelepí, má nízký glykemický index, je snadno a lehce stravitelná. Je vhodná jako příloha či pro dietní režim (i pro diabetiky). 

Prvotřídní rýže basmati Nikol s oříškovou chutí a vůní v látkovém pytli. Tato rýže je pěstovaná na jižních svazích Himalájí v Pakistánu, kde je zavlažována křišťálově průzračnou vodou z himalájských ledovců bohatých na minerály. 

Černá rýže má široké využití v kuchyni jako exotická příloha, do salátu nebo rizota. Po uvaření má krásnou nafialovělou barvu a oříškovou chuť. Doporučujeme míchat s bílou rýží.

Černá rýže lepkavá se používá především k výrobě asijských dezertů Po uvaření má krásnou nafialovělou barvu a oříškovou chuť. 

Červená rýže je typická svou pevnou slupkou. Díky ní má i po uvaření lehce křupavou konzistenci. Jedná se tedy o rýži neloupanou. Znamená to, že nebyla zbavena slupky a následně broušena a leštěna. Slupka zajistí, že i při převaření či přepečení si zachovává svou pevnost. Po uvaření má sladkou ořechovou vůni a můžete ji klidně uvařit i den dopředu. Červená rýže vydrží bez ztráty chuti či dobré konzistence i dva dny po uvaření.

Hnědá rýže je více zdraví prospěšnější než rýže bílá. Hnědá rýže je bezlepková teplomilná obilnina rostoucí ve vodě a je pro mnoho národů základní potravinou. Obsahuje noho vitaminů a vlákninu. 

Dlouhozrná jasmínová rýže prén´miové kvality, je mnohem chutnější než bežná sáčková rýže a opravdu se vyplatí věnovat její přípravě trochu času. Díky její skvělé chuti je velmi vyhledáváná a v thajské, japonské i čínské kuchyni nepostradatelná. Ať už chcete rýži k masu, rybě nebo do rizota či na pilaf je jasmínová rýže ta pravá.

Prémiová, chutná a voňavá jasmínová rýže.

Lepkavá rýže má nasládlou chuť. Zrna během varu ztratí hodně škrobu a stanou se průhlednými. Existuje také černá lepkavá rýže, která se loupe z tmavých šupinek a hojně se využívá k přípravě sladkých pokrmů.

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Rhee Chun je kulatozrnná světlá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi. Dovezena z korejských farem z USA.

Tříbarevná černá, červená a hnědá rýže je bez lepku i cholesterolu a je tak tím pravým, když chceme být fit. Nejen, že lahodí oku, ale také nabízí velmi široké využití - můžete ji připravit jako přílohu, rizoto, nebo ji osmažit.

Velké balení silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.