Popis produktu

O misu

Miso je tradiční japonské dochucovadlo, které se vyrábí kvašením rýže, ječmenu, sojových bobů a plísně Aspergillus oryzae. Výsledkem je hustá pasta. která se dá použít ke zvýraznění chuti.

Historie

Původ misa není zcela znám, ale je pravděpodobné, že se dostalo do Japonska ve stejnou dobu jako do Číny, tedy v 6. století. V době Muromači zjistili budhističtí mniši, že se dá ze sojových bobů vyrobit pasta. Výroba misa byla poměrně jednoduchá, a tak se domácí verze rychle rozšířila po celém Japonsku. V dnešní době, díky průmyslovému zpracování, se stala domácí výroba vzácností. Podle starodávné japonské mytologie je miso darem od bohů.

Využití

Tuto chucenou miso pastu použijte k přípravě tradiční japonské polévky miso.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Miko Brand Dashi Miso pasta, 300 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Voda, sójové boby, rýžový slad, sůl, ethylalkohol, E621, E627, E631, prášek z tuňáka, extrakt z řas, riboflavin.

Obsahuje alergeny: sója, ryby.