Popis
Tento pro sushi typický kaviár poznáte podle klasického tvaru kuliček, které jsou velké asi 2 mm. Chuťově je lehce slaný, při skousnutí cítíte malé křupnutí.
S tímto speciálním druhem kaviáru z létajících ryb se můžete setkat například v uramaki nebo gunkan.
Složení: jikry z létajících ryb( 88%), cukr, sůl, sojová omáčka(sója, pšenice), Mirin (sladké rýžové víno), ocet.
Země původu: Island
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář