asijské potraviny, Strana 9

Koláček štěstí (nebo také sušenky štěstí, sušenky osudu či dokonce věštecké sušenky štěstí) jsou malé, křehké sušenky, které v sobě ukrývají lístek se vzkazem v podobě citátu, přání, poselství, milostného vzkazu či šťastných čísel. Text je z jedné strany lístku vyveden v anglickém. Ve světě jsou tyto sušenky známé jako fortune cookies. Zlepšete den těm, které máte ze všeho nejraději, a darujte jim sušenku štěstí. 

Nápoj, který vás osvěží i ozdraví! V lahvičce tohoto ženšenového nápoje je čerstvý čistý kořen ženšene, starší 3 let v bylinkovém nálevu.

Korea je díky klimatu a složení půdy považována za nejlepší místo na světě pro pěstování ženšenu. Díky těmto podmínkám v Koreji pěstují ženšen, který má silnou delikátní chuť.

Krásné a voňavé koření zároveň. Využijete do pečiva, perníků, hruškových a jablečných povidel a kompotů, svařeného vína, do asijské kuchyně, k dekorování. 

Česnek je nepostradatelným kořením, zejména ve Středomoří a v Asii, díky své nesrovnatelné vůni. Česnekový prášek je vhodnou alternativou čerstvého česneku, protože má také intenzivní chuť. K ochucení polévek, masa a zeleninových pokrmů, všude tam, kde je třeba česneku.
Jednoznačně je skvělým pomocníkem v případě, že zrovna nestíháte, ale česnek v receptu nelze vynechat.

Indické koření Garam Masala je směsí koření pro omáčky, do marinád, do polévek i pečené zeleniny, indickou kuchyni, ...

Velmi známé koření Hřebíček celý je využitelný jak do sladkých pokrmů, rýže a masových jídel. Do sušenek, kompotů, pečiva, svařeného vína, k dochucení hovězí omáčky, šunky, masové i zeleninové vývary. Bývá i součást různých kořenících směsí.

Chilli koření vhodné na přípravu Kimchi. Je vyroben s pečlivě vybraných červených chilli papriček, které se suší na slunci. Toto vše se podílí na vynikající chuti a barvě prášku. 

Chilli koření vhodné na přípravu Kimchi. Je vyrobeno s pečlivě vybraných červených chilli papriček, které se suší na slunci. Toto vše se podílí na vynikající chuti a barvě vloček. 

Hodí se do sladkých i pikantních pokrmů, ale hlavně nápojů. Je tradičním ochucovadlem kávy a čaje a hlavní přísadou do koření pro výrobu "chai latte". Příznačnou chuť kardamomu můžeme, rozeznat v známých kořenících směsích jako je nepálská masala či světoznámé thajské kari. 

Hodí se do sladkých i pikantních pokrmů, ale hlavně nápojů. Je tradičním ochucovadlem kávy a čaje a hlavní přísadou do koření pro výrobu "chai latte". Příznačnou chuť kardamomu můžeme, rozeznat v známých kořenících směsích jako je nepálská masala či světoznámé thajské kari. 

Kmín římský používáme jako koření při pečení chleba a pečiva, do salámu a sýrů, při přípravě jídel se dávkuje v menším množství. V Indii je součástí kari a polévek, placek a chlebů. Na blízkém východě a v Africe se jím ochucuje na páře vařená zelenina a maso, chuť silně kořeněná.

Koriandr je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni, kde se hodně používá v čerstvé podobě, neboť v Asii mají koriandru jako u nás třeba petržele.