asijské potraviny, Strana 11

Světlá "shiro miso" pasta s lokální recepturou z kulatozrnné rýže a hrachu od české firmy Kojibakers. Je vhodná jako polévkový základ a univerzální dochucovadlo v BIO kvalitě. Pasta je jemně mletá, za studena kvašená, nepasterovaná. 

Světlá "shiro miso" pasta s lokální recepturou z kulatozrnné rýže a hrachu od české firmy Kojibakers. Je vhodná jako polévkový základ a univerzální dochucovadlo v BIO kvalitě. Pasta je jemně mletá, za studena kvašená, nepasterovaná. 

Sojová pasta 400g na Shiro Miso polévku

Hnědá "genmai miso" pasta s lokální recepturou z z neloupané rýže natural a sóji od české firmy Kojibakers. Je vhodná jako polévkový základ a univerzální dochucovadlo v BIO kvalitě. Pasta je nahrubo mletá, za studena kvašená, nepasterovaná. 

Za studena kvašená nepasterovaná mugi miso pasta v BIO kvalitě z ječmene a sóji od české firmy Kojibakers. Je vhodná jako polévkový základ a univerzální dochucovadlo v BIO kvalitě. Pasta je nahrubo mletá, za studena kvašená, nepasterovaná. 

Světlá "shiro miso" pasta s lokální recepturou z kulatozrnné rýže a sóji od české firmy Kojibakers. Je vhodná jako polévkový základ a univerzální dochucovadlo v BIO kvalitě. Pasta je jemně mletá, za studena kvašená, nepasterovaná. 

Rýžová mouka se používá k výrobě sladkých pokrmů, dezertů, k zahušťování omáček, polévek. Je bezlepková.

Mouka z lepkavé rýže pro výrobu moučníků, dezertů , pudinků,...

Nejlepší sušené ovoce, které jste kdy jedli. Žluté mango z Vietnamu je naprosto výjimečné pro svou vůni, chuť a šťavnatost. Toto Mango pochází z malých farem ukrytých v okolí ramen řeky Mekong. Mango je usušené procesem velmi pomalého sušení, čímž je dosažena ta nejlepší kvalita. Stejný důraz je kladen na celkové zpracování ovoce.

Exotická papaya usušená tak, že připomíná svou texturou gumové medvídky a přitom má vůni a chuť přírodního ovoce.

Výborné sušené jahody, které jsou pěstovány ve Vietnamu. Oproti evropským chutnají a voní výrazněji. 

Vysoko v horách u města Dalat je jediné optimální klima pro pěstování jahod z celé tropické Asie.

Plantáže jsou chráněny před ranním chladem a odpoledním sluncem nízkými palmami. Tyto přirozené ploty chrání vzácné plody také před nájezdy turistů, kteří se snaží jahody ochutnat.

Klíčky z fazolek mungo jsou typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolové výhonky jsou zdravým a ideálním doplňkem salátů, polévek, pomazánek a wok jídel.