Asijská dochucovadla a koření, Strana 2

Papričky typické pro asijskou kuchyni, říká se jim také pyri - pyri. 

Nejpálivější paprička na světě! Vítejte v pekle!

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

Paprička vznikla křížením 2 druhů, původem v Asii.

Kdo by neznal tuto papričku z Mexika?

Tekutý chilli mash z uzených papriček Chipotle je skvělý pro všechny milovníky této aromatické lahůdky s nasládlou kouřovou chutí a vůní.

Japonská hořčice Neri karashi je pikantní. Hodí se výborně nejen k masu. Použít tuto hořčici však můžete všude tam, kde jste zvyklí používat hořčici klasickou. Jistě se brzy stane nedílnou součástí vašeho vaření.

Kari pasta vhodná pro přípravu asijských jídel bez konzervantů a dochucovadel. 

Červená kari pasta- kořenící přípravek.

Massaman, neboli muslimské kari, je ovlivněno arabskými a indickými kořeny. Pasta je tak hustější a sladší.

Kari pasta vhodná pro přípravu asijských jídel bez konzervantů a dochucovadel. 

Kari pasta vhodná pro přípravu asijských jídel. Bez glutamátů a jiných dochucovadel, dle originální thajské receptury.