Asijská dochucovadla a koření, Strana 3

Mletý zázvor v kvalitě bio raw je 100% přírodní produkt, sušený na slunci. Obsahuje množství vzácných zdraví prospěšných přírodních látek a antioxidantů. Vhodný do asijské kuchyně, čajů, smoothie. 

Mletý zázvor v kvalitě bio raw je 100% přírodní produkt, sušený na slunci. Obsahuje množství vzácných zdraví prospěšných přírodních látek a antioxidantů. Vhodný do asijské kuchyně, čajů, smoothie. 

Křenový prášek. 

Křen neodmyslitelně patří do japonské kuchyně. Je to pálivý japonský křen rostoucí na březích horských japonských řek. Používá se jako ostré dochucovadlo do japonských pokrmů, například na sushi, do polévek, na nudle, masitá jídla či dochucení mořských plodů. Nyní ve formě prášku ve znovu uzaviratelném balení. V Japonsku se podává přímo nastrouhaný zelený křen wasabi. Tento je v práškové podobě, ale ve výsledku je velmi podobný. 

Taiky Food Kukuřičný škrob k zahušťování při pečení a smažení omáček, polévek apod.

Korejská majonéza vhodná do sushi, poke misek, onigiri, pomazánek a dalších pokrmů. 

Mirin je rýžové víno určené pro vaření. 

Perfektní pro marinování masa, pro výrobu Tamako Yaki, hovězí rýže, kuřete a pečených křídel.

Mirin je rýžové víno určené pro vaření. 

Perfektní pro marinování masa, pro výrobu Tamako Yaki, hovězí rýže, kuřete a pečených křídel.

Rýžová mouka se používá k výrobě sladkých pokrmů, dezertů, k zahušťování omáček, polévek. Je bezlepková.

Mouka z lepkavé rýže pro výrobu moučníků, dezertů , pudinků,...

Rýžový ocet je základní ingredience na sushi. V podstatě slouží ke správnému dochucení rýže. Ta musí mít vyváženou lehce kyselou a jemně nasládlou chuť. Té docílíte tak, že po jejím uvaření rýži pozvolna prochladíme mícháním, necháme ji chvilku odležet a poté ji dochutíme připraveným rýžovým octem. 

Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu), který přidáte do uvařené sushi rýže.