Autentická Teriyaki omáčka z čerstvých surovin, která vznikla ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Nenapodobitelná japonská omáčka, která je poměrně sladká i slaná zároveň. Poslouží k marinování tofu, masa a ryb.

Výborná ústřicová omáčka vhodná pro dochucování asijských pokrmů.

Omáčka Wok od firmy Kikkoman je vyrobena z velmi kvalitní sójové omáčky, cukru, vína. Je vhodná pro rychlé vaření různých masitých a zeleninových pokrmů. 

Asijská strouhanka Panko, se používá podobně jako ta česká ale má značné výhody. Obalené a následně osmažené potraviny jsou méně nasáklé olejem / tukem a zachovávají si křehkou křupavost. 

Panko strouhanka japonský typ Inaka 1 kg. Země původu: Jižní Korea.

Asijská strouhanka Panko se používá podobně jako slovenská strouhanka, má však značné výhody. Obalované a následně smažené potraviny jsou méně nasáklé olejem/tukem a zachovávají si křupavou kůrčičku.

Strouhanka Panko japonského typu se vyrábí z chleba bez kůrky, má křupavější a vzdušnější strukturu než většina chlebů v západní kuchyni. Je vynikající k obalování krevet, ryb, mořských plodů, masných výrobků nebo cibulových kroužků.

Nejčastěji se používá do pokrmů, jako je krevetová tempura, ryby, mořské plody nebo i klasický  řízek. Obaluje se v panko jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu.

Chuťově vyladěné pesto z shiitake hub, které jsme připravili ve spolupráci s kreativní kuchařkou Chili Ta. Shiitake houby jsme táhle povařili v naší teriyaki omáčce, přidali skořici, badyán, mořskou řasu, malé kousky kešu oříšků, ale také čerstvý zázvor a trochu třtinového cukru. Díky vybraným ingrediencím je pesto shiitake výrazné natolik, že už ho stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso.

Tento sezam je již opražený, ušetříte si tak nervy a čas:) 

Sezam se používá i k výrobě sushi. Je výborným zdrojem vápníku, železa, zinku, draslíku, vitaminu E, B a karotenu.

Tento sezam je již opražený, ušetříte si tak nervy a čas:) 

Sezam se používá i k výrobě sushi. Je výborným zdrojem vápníku, železa, zinku, draslíku, vitaminu E, B a karotenu.

Novinka!!! Sezamová semínka zelená s příchutí wasabi. Dají se jednoduše konzumovat, najdete je na pečivu a jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, kde se používají mimo jiné na zdobení různých pokrmů. Zajímavá varianta zelených sezamových semínek s příchutí wasabi vytváření krásný kontrast na světlých jídlech, jsou často používána pro zdobení japonského sushi.

Sezamový olej