Ostatní suroviny

Velmi kvalitní houba Shiitake je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů. Velikost kloboučků 3-4cm. 

Velmi kvalitní houba Shiitake je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů. Velikost kloboučků 3-4cm. 

Taštičky ze smaženého tofu ochucené sojovou omáčkou. Používáme na přípravu sushi INARI. 

Asijská strouhanka Panko, se používá podobně jako ta česká ale má značné výhody. Obalené a následně osmažené potraviny jsou méně nasáklé olejem / tukem a zachovávají si křehkou křupavost. 

Panko je speciální "strouhanka", kterou používají v Asii. Obalované a osmažené potraviny jsou křupavější a méně nasáklé tukem oproti "české" strouhance. 

Rýžové víno Huatiao Chiew pochází z Číny z provincie Zhejiang. Obsahuje 14 % alkoholu a je určeno k dochucení asijských pokrmů, kterým dodává specifickou a nezaměnitelnou chuť.

Silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.

Čtvercový rýžový papír určený pro výrobu závitků nebo sushi rolek. 

Balení obsahuje 100ks dvojitě pražených řas jednotlivě balených ve speciálním plastovém obalu, do kterého se připravíte onigiri dle Vaší chuti. Teprve před konzumací se při rozvalení onigiri řasa spojí s rýží a tudíž je řasa stále krásně křupavá. Tuhle populární svačinku najdete na každém kousku Japonska i z různých automatů. 

Rýžové víno choya sake je vyráběno v regionu Nara na severu Japonska již přes 1000 let. Při výrobě se používá kvalitní geneticky nemodifikovaná rýže a měkká voda z Nary. Podává se teplé nebo studené a výborně se hodí k japonským tradičním pokrmům. Může se přidávat i do vaření nebo použít při míchání koktejlů.

Lze pít vychlazené i teplé. 

Mořská sůl s kouřovou chutí, která je získána poctivým uzením na bukovém dřevě.

Kuidoraku furikake Futaba je japonská směs dochucovadla, která se používá jako posypka na rýži. 

Tato směs je vyrobena z kvalitních surovin, včetně sušené rybí kůže, sušených mořských řas, solených a osolených kousků ryby a dalších přírodních ingrediencí. Kuidoraku furikake Futaba má vynikající chuť a vůni a může být použit jako základní dochucovadlo pro japonskou kuchyni. Tento produkt je balen v praktickém obalu o váze 50g, což ho činí ideálním pro domácí vaření i pro cestování.