Potřeby pro sushi, Strana 2

Krásná kuchařka s recepty na pestré Buddha misky. Se sushi rýží známé jako Poke či Sushi bowl. V této knize najdete i recepty na misky s nudlemi, batáty, bramborami,....

Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci. Každý recept používá nejvýše deset surovin, které se dnes dají pohodlně sehnat v dobře zásobených obchodech nebo na internetu. Příprava je popsána krok za krokem. Dozvíte se, jak správně vařit rýži, jako používat miso a dashi, jak šetrně připravit maso, rybu nebo tofu. V kuchařce jsou recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Už se vám sbíhají sliny na polévku udon, na vepřové se zázvorem, rýžové kuličky s omáčkou teriyaki? Tak honem do kuchyně!

Krásná sushi kuchařka, která Vás zaujme na první pohled. 

Kokosové mléko, bazalka, chilli, limetka a citronová tráva – sotva která jiná asijská kuchyně je tak voňavá a barevná jako ta thajská. Svůdná kari či thajské polévky mají své věrné příznivce. Kromě základních receptů na jednohubky, saláty, kari pokrmy či polévky v této kuchařce najdete také popis přípravy domácí kari pasty. A nechybí ani lahodné dezerty jako pečený ananas s mátovým přelivem nebo liči s chilli karamelem. Všechny postupy jsou popsány krok za krokem.

Plastová krabička větší s průhledným víčkem na hotové sushi.

Dřevěná krabička na výrobu oshisushi (sushi řez). Ruční výroba z bukového dřeva

Plastová krabička větší s průhledným víčkem na hotové sushi.

Japonská bambusová metlička Chasen je vyrobená z jednoho kusu bambusu a nařezaná na 80 tenkých vláken. Díky ní vytvoříte lahodný čaj matcha bez hrudek a správně.

Keramická miska na šlehání matcha čaje. 

Keramická miska na šlehání matcha čaje. 

Nůž má protiskluzovou rukojeť, která brání případnému zranění. Čepel vydrží dlouho ostrá. Tento nůž krájí přesně. 

Nůž kuchyňský kuchařský 17 cm. Nůž má protiskluzovou rukojeť, která brání případnému zranění. Čepel vydrží dlouho ostrá. Tento nůž krájí přesně.