Koření, mouky

Citrónová tráva - Nezbytná ingredience thajské kuchyně. Její aromatický stonek dodává jedinečnou chuť polévkám, kari, mořským plodům, hovězímu a drůbežímu masu, salátům a sušená je skvělá i do čajů. Citrónová tráva také pomáhá při žaludečních problémech a nevolnostech.

Glutamát dodává jídlům typickou 5. chuť umami.

Typické papričky pro asijskou kuchyni.

Papričky typické pro asijskou kuchyni, říká se jim také pyri - pyri. 

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

Zelená kari pasta značky Cock Brand

Směs Asijské bylinky je skvělá pro dochucení nejrůznějších pokrmů asijské kuchyně. Obsahuje nejpoužívanější bylinky jako je koriandr, chilli citrónová tráva, kurkuma. 

Krásné a voňavé koření zároveň. Využijete do pečiva, perníků, hruškových a jablečných povidel a kompotů, svařeného vína, do asijské kuchyně, k dekorování. 

Kořenící směs vhodná ke kořenění minutek, rožnění kuřat, ryb, vepřového masa, přípravu guláše. Je vhodná i do ostřejších zeleninových salátů.

Koření Galangal s velmi výraznou citrusovou a pikantní chutí.

Chilli koření vhodné na přípravu Kimchi. Je vyroben s pečlivě vybraných červených chilli papriček, které se suší na slunci. Toto vše se podílí na vynikající chuti a barvě prášku. 

Chilli koření vhodné na přípravu Kimchi. Je vyrobeno s pečlivě vybraných červených chilli papriček, které se suší na slunci. Toto vše se podílí na vynikající chuti a barvě vloček.