Sushi ingredience, Strana 3

Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu) od značky Kikkoman nejen do sushi. 

V akci je možné koupit pouze 3 balení na osobu / objednávku. Na akční cenu také nelze uplatnit žádnou další slevu.

Panko je speciální "strouhanka", kterou používají v Asii. Obalované a osmažené potraviny jsou křupavější a méně nasáklé tukem oproti "české" strouhance. 

Panko je oblíbená strouhanka nejen na smažení zeleniny a mořských plodů. Má tvar jehliček a nenasaje tolik tuku při smažení. 

Pouze pro osobní odběr v Rájci-Jestřebí.

Havajské sushi - poke neboli sushi miska je to pravé lehké jídlo nejen do horkých letních dnů, které vás zasytí. Misky prodáváme ve středu a v pátek v čase 10-17h (nebo do vyprodání). Miska je naplněna skvěle ochucenou sushi rýží se spoustou zeleniny a doplněna rybou dle dostupnosti (losos, tuňák sashimi) nebo pro vegetariány tofu či tempehem. Kompletní chuť je doladěna skvělou omáčkou, japonskou majonézou, cibulkou a sezamem. Poke si můžete i rezervovat na čísle: 775 211 218 (ideálně aspoň den předem) nebo objednat přímo na eshopu a zvolit druh a den vyzvednutí. 

Koshihikari je japonská odrůda vysoce kvalitní, bílé, lepkavé krátkozrnné rýže, která je ideální pro přípravu sushi a dalších japonských jídel. Vyznačuje se jemným kulatým zrnem, které vařením výrazně nabývá na objemu a získává krémovou, nadýchanou texturu. Díky vysoké lepivosti správně přilne k listům nori a po vytvarování dobře drží tvar.

Koshihikari je ideální pro tvarování maki rolek nebo rýžových kuliček onigiri. Dobře funguje i jako doplněk k večeři nebo sladkým jídlům s rýží. Doporučujeme také ke korejským jídlům.

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí na sushi.

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Rhee Chun je kulatozrnná světlá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi. Dovezena z korejských farem z USA.

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí.

Velké balení silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení. Lze využít i na maki sushi.

Velké balení silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení. Lze využít i na maki sushi.

Čtvercový rýžový papír určený pro výrobu závitků nebo sushi rolek. 

Zelená řasa Wakame je tradiční japonskou surovinou s využitím jak v japonské kuchyni tak i medicíně. Díky velkému obsahu živin je vhodná pro speciální diety. Používá se při přípravě polévky Miso nebo zeleninového salátu Wakame. Je již nakrájená na malé kousky, jen namočíte a použijete.