asijské potraviny, Strana 15

Unikátní a originální receptura z roku 1837. Lea & Perrins Worcester omáčka je worcesterová omáčka vyráběna v anglickém městě Worcester (pozor, čte se vustr). Má všestranné využití v mnoha kuchyních. Svou oblibu získala díky svému typickému aroma a slané chuti. Klasicky se Lea & Perrins používá v receptech na roastbeef, lasagne, spaghetti Bolognese, chili con carne nebo Bloody Mary. Ale určitě se ji neboj použít pro dochucení polévek, salátu nebo masa.

Other foods Křupavé shiitake houbové chipsy 40 g

Vyrábí se zahuštěním sladké mízy palmy olejné. Cukr je nerafinovaný. Má nízký glykemický index a nezatěžuje tak slinivku. Používá se na slazení nápojů, koktejlů, čajů, jídel, vloček, do zmrzlin, pudinků, na vaření, pečení…

Asijská strouhanka Panko, se používá podobně jako ta česká ale má značné výhody. Obalené a následně osmažené potraviny jsou méně nasáklé olejem / tukem a zachovávají si křehkou křupavost. 

Chuťově vyladěné pesto z shiitake hub, které jsme připravili ve spolupráci s kreativní kuchařkou Chili Ta. Shiitake houby jsme táhle povařili v naší teriyaki omáčce, přidali skořici, badyán, mořskou řasu, malé kousky kešu oříšků, ale také čerstvý zázvor a trochu třtinového cukru. Díky vybraným ingrediencím je pesto shiitake výrazné natolik, že už ho stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso.

Seicha Matcha s příchutí zralých grepů je vskutku osvěžujícím nápojem. Tento perlivý drink z macerovaného čaje Matcha vás okouzlí svou zelenou barvou! Japonský čaj Matcha, který pil i císař, vám v kombinaci s chutí grepů dodá energii a sílu přírody!

Japonská instantní polévka s kuřecí příchutí a nudlemi ramen. 

Balíček 6 thajských kokosových dezertů.

Prvotřídní rýže basmati Zafran z Pakistánu s oříškovou chutí a vůní v látkovém pytli.

Prvotřídní rýže basmati Zafran s oříškovou chutí a vůní v látkovém pytli.

Dlouhozrnná jasmínová rýže prémiové kvality, je mnohem chutnější než běžná sáčková rýže a opravdu se vyplatí věnovat její přípravě trochu času. Díky její skvělé chuti je velmi vyhledávaná a v thajské, japonské i čínské kuchyni nepostradatelná. Ať už chcete rýži k masu, rybě nebo do rizota či na pilaf, je jasmínová rýže ta pravá.

Prémiová, chutná a voňavá jasmínová rýže.