Poke je havajské sushi, kde jsou všechny ingredience čerstvé a servírují se přímo do misky. Pro tento pokrm se používá také název sushi bowl. do Misky můžete nakombinovat rýži, čerstvou zeleninu, syrovou rybu. Vhodná je kombinace i s ovocem, či s hovězí svíčkovou. Celou misku zakápněte pikantní omáčkou Kikkoman Poke, která se složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem a nádechem citrónové šťávy.

Zelená řasa Wakame je tradiční japonskou surovinou s využitím jak v japonské kuchyni tak i medicíně. Díky velkému obsahu živin je vhodná pro speciální diety. Používá se při přípravě polévky Miso nebo zeleninového salátu Wakame. Je již nakrájená na malé kousky, jen namočíte a použijete.

JASMÍNOVÁ RÝŽE ČERVENÁ, 500 g

Velké balení rýžového papíru vhodného na výrobu asijských jarních závitků na smažení. 

Sezam se používá i k výrobě sushi. Je výborným zdrojem vápníku, železa, zinku, draslíku, vitaminu E, B a karotenu.

Japonská sójová omáčka, která je určená především na vaření. Omáčka je světlejší barvy, a proto jídlo neztmaví jako klasické sójové omáčky. Omáčka Usukushi obsahuje rýžové dochucovadlo mirin a je slanější.

MOŘSKÉ SURIMI 300g

Japonská majonéza. 

Skvělý cedník na propírání sushi rýže. Už vás nemusí trápit, že sushi rýže se propírá i 7x. 

S tímto cedníkem to jde velice jednoduše. Properete v něm krásně až 1kg rýže. 

Pražené řasy NORI PLATINUM jsou nejkvalitnější řasy, jaké si můžete koupit. Mají tmavou, téměř černou barvu, jsou rovnoměrně husté a hladké. Jejich kvalita je dána nejlepší odrůdou řas, včasným sběrem a způsobem zpracování řas. Tyto pražené řasy jsou lahodné, mají jemnou, lehce nasládlou chuť a nemají výraznou příchuť. Jsou také velmi křupavé, a pokud se s nimi správně zachází, zachovají si svou křupavost až do vypotřebování balení.

Růžový zázvor - velmi často se s ním setkáte v pravých sushi restaurantech nebo v tzv. running sushi barech. Růžový zázvor slouží k neutralizaci chuti mezi jednotlivými kousky sushi. Zkrátka aby jste si dokázali vychutnat každé sousto, kde jsou například různé typy ryb, zázvor Vám jednoduše neutralizuje chuťové pohárky a Vy si tak můžete každé sousto naplno vychutnat. 

Vysoce kvalitní rýže určená k přípravě pravého sushi.