Sushi ingredience

Pražené Řasy PREMIUM NORI GOLD, jsou nezbytnou ingrediencí pro přípravu japonského sushi ale i dalších tradičních japonských jídel. Tato potravina je bohatá na přírodní jód a vitamíny A, B, C a další. Zabraňuje usazování cholesterolu v cévách. Jsou křupavější, křehčí a lahodnější oproti nepraženým Nori.

Poke je havajské sushi, kde jsou všechny ingredience čerstvé a servírují se přímo do misky. Pro tento pokrm se používá také název sushi bowl. do Misky můžete nakombinovat rýži, čerstvou zeleninu, syrovou rybu. Vhodná je kombinace i s ovocem, či s hovězí svíčkovou. Celou misku zakápněte pikantní omáčkou Kikkoman Poke, která se složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem a nádechem citrónové šťávy.

Rýžový ocet je základní ingredience na sushi. V podstatě slouží ke správnému dochucení rýže. Ta musí mít vyváženou lehce kyselou a jemně nasládlou chuť. Té docílíte tak, že po jejím uvaření rýži pozvolna prochladíme mícháním, necháme ji chvilku odležet a poté ji dochutíme připraveným rýžovým octem. 

Ochutnejte pravou přírodní japonskou sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli o 43%. Díky pomalé a čistě přírodní fermentaci je zajištěna nejvyšší jakkost s ohledem na tu nejlepší chuť. Praktické a cenově velmi výhodné 1l balení. Pozor neobsahuje přidaný glutamát ani éčka!

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí na sushi.

Sezam se používá i k výrobě sushi. Je výborným zdrojem vápníku, železa, zinku, draslíku, vitaminu E, B a karotenu.

Sezam se používá i k výrobě sushi. Je výborným zdrojem vápníku, železa, zinku, draslíku, vitaminu E, B a karotenu.

Wasabi pasta s výraznou pálivější chutí. 

Růžový zázvor - velmi často se s ním setkáte v pravých sushi restaurantech nebo v tzv. running sushi barech. Růžový zázvor slouží k neutralizaci chuti mezi jednotlivými kousky sushi. Zkrátka abyste si dokázali vychutnat každé sousto, kde jsou například různé typy ryb, zázvor Vám jednoduše neutralizuje chuťové pohárky a Vy si tak můžete každé sousto naplno vychutnat. 

Panko strouhanka japonský typ Inaka 1 kg. Země původu: Jižní Korea.

Asijská strouhanka Panko se používá podobně jako slovenská strouhanka, má však značné výhody. Obalované a následně smažené potraviny jsou méně nasáklé olejem/tukem a zachovávají si křupavou kůrčičku.

Strouhanka Panko japonského typu se vyrábí z chleba bez kůrky, má křupavější a vzdušnější strukturu než většina chlebů v západní kuchyni. Je vynikající k obalování krevet, ryb, mořských plodů, masných výrobků nebo cibulových kroužků.

Nejčastěji se používá do pokrmů, jako je krevetová tempura, ryby, mořské plody nebo i klasický  řízek. Obaluje se v panko jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu.

Sojová omáčka Kikkoman

Balení 100ks, jednotlivě balené

1ks=8ml

JASMÍNOVÁ RÝŽE ČERVENÁ, 500 g