Sushi ingredience

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí na sushi.

Pražené Řasy PREMIUM NORI GOLD, jsou nezbytnou ingrediencí pro přípravu japonského sushi ale i dalších tradičních japonských jídel. Tato potravina je bohatá na přírodní jód a vitamíny A, B, C a další. Zabraňuje usazování cholesterolu v cévách. Jsou křupavější, křehčí a lahodnější oproti nepraženým Nori.

Řasy NORI PREMIUM GOLD, jsou pražené a velmi chutné, kvalitní řasy zejména na přípravu luxusního sushi. Svojí kvalitou jsou velmi podobné jako řasy Platinum, které stojí na nejvyšší úrovni v kvalitě řas. Mohou se také využívat do dalších japonských jídel. Tato potravina je bohatá na přírodní jód a vitamíny A, B, C a další. Zabraňuje usazování cholesterolu v cévách. 

Silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.

Rýžový ocet je základní ingredience na sushi. V podstatě slouží ke správnému dochucení rýže. Ta musí mít vyváženou lehce kyselou a jemně nasládlou chuť. Té docílíte tak, že po jejím uvaření rýži pozvolna prochladíme mícháním, necháme ji chvilku odležet a poté ji dochutíme připraveným rýžovým octem. 

Děláte sushi poprvé a nejste si jisti, co vše budete potřebovat? Pak máme přímo pro Vás startovací set, který obsahuje vše co potřebujete pro přípravu sushi. Stačí pouze dokoupit - nebo ulovit :) oblíbenou rybu, koupit nebo vypěstovat :) čerstvou zeleninu dle vlastní libosti a můžete začít tvořit své první velkolepé dílo.

Set je balen v dárkové krabici.

Set se skládá z trvanlivých potravin, do otevření můžete skladovat na suchém místě v pokojové teplotě. Jednotlivé suroviny mají  datum minimální spotřeby 12/2026 až 2028.

Dárkový matcha set

Wasabi pasta s výraznou pálivější chutí. 

Velmi kvalitní houba Shiitake je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů. Velikost kloboučků 4-6cm. 

Růžový zázvor - velmi často se s ním setkáte v pravých sushi restaurantech nebo v tzv. running sushi barech. Růžový zázvor slouží k neutralizaci chuti mezi jednotlivými kousky sushi. Zkrátka abyste si dokázali vychutnat každé sousto, kde jsou například různé typy ryb, zázvor Vám jednoduše neutralizuje chuťové pohárky a Vy si tak můžete každé sousto naplno vychutnat. 

Panko strouhanka japonský typ Inaka 1 kg. Země původu: Jižní Korea.

Asijská strouhanka Panko se používá podobně jako slovenská strouhanka, má však značné výhody. Obalované a následně smažené potraviny jsou méně nasáklé olejem/tukem a zachovávají si křupavou kůrčičku.

Strouhanka Panko japonského typu se vyrábí z chleba bez kůrky, má křupavější a vzdušnější strukturu než většina chlebů v západní kuchyni. Je vynikající k obalování krevet, ryb, mořských plodů, masných výrobků nebo cibulových kroužků.

Nejčastěji se používá do pokrmů, jako je krevetová tempura, ryby, mořské plody nebo i klasický  řízek. Obaluje se v panko jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu.