Sushi ingredience

Pouze pro osobní odběr v Rájci-Jestřebí.

Havajské sushi - poke neboli sushi miska je to pravé lehké jídlo nejen do horkých letních dnů, které vás zasytí. Misky prodáváme ve středu a v pátek v čase 11-17h (nebo do vyprodání). Miska je naplněna skvěle ochucenou sushi rýží se spoustou zeleniny a doplněna rybou dle dostupnosti (losos, tuňák sashimi) nebo pro vegetariány tofu či tempehem. Kompletní chuť je doladěna skvělou omáčkou, japonskou majonézou, cibulkou a sezamem. Poke si můžete i rezervovat na čísle: 775 211 218 (ideálně aspoň den předem) nebo objednat přímo na eshopu a zvolit druh a den vyzvednutí. 

Poke je havajské sushi, kde jsou všechny ingredience čerstvé a servírují se přímo do misky. Pro tento pokrm se používá také název sushi bowl. do Misky můžete nakombinovat rýži, čerstvou zeleninu, syrovou rybu. Vhodná je kombinace i s ovocem, či s hovězí svíčkovou. Celou misku zakápněte pikantní omáčkou Kikkoman Poke, která se složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem a nádechem citrónové šťávy.

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí na sushi.

Ochutnejte pravou přírodní japonskou sójovou omáčku Kikkoman. Díky pomalé a čistě přírodní fermentaci je zajištěna nejvyšší jakost s ohledem na tu nejlepší chuť. Díky tomuto balení si budete moct stále dolívat svoji nádobku na sojovou omáčku. Navíc je 1l balení velmi cenově výhodné. 

Kimpo rýže je speciální druh rýže, který je v Koreji velmi oblíbený a skvěle se hodí nejen pro přípravu sushi. Pro sushi je důležité použít rýži s krátkými zrny, která jsou lepkavá a mají specifickou chuť a texturu, což zajišťuje správnou konzistenci sushi. 

Kimpo rýže je speciální druh rýže, který je v Koreji velmi oblíbený a skvěle se hodí nejen pro přípravu sushi. Pro sushi je důležité použít rýži s krátkými zrny, která jsou lepkavá a mají specifickou chuť a texturu, což zajišťuje správnou konzistenci sushi. 

Silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.

Mražený produkt. Vyzvedněte osobně v Rájci- Jestřebí (jižní Morava) a nebo můžeme odeslat s chladící vložkou, případně ve speciálním boxu. Produkt přijde chlazený. Odesíláme po-čt, v tomto případě zvolte dopravu "Mražené (přijde chlazené) - PPL".

Sójové boby jsou neodmyslitelnou pochoutkou Japonců. Tyto jsou již vyloupané. Stačí jen krátce povařit a ochladit ve studené vodě, poté je můžete použít do salátů, poke misek,  do polévky i do těstovin, dušených mas a zejména do ostře kořeněných kari. Lze je také zapékat se sýrem, ochutit česnekem a koriandrem.

Rýžový ocet je základní ingredience na sushi. V podstatě slouží ke správnému dochucení rýže. Ta musí mít vyváženou lehce kyselou a jemně nasládlou chuť. Té docílíte tak, že po jejím uvaření rýži pozvolna prochladíme mícháním, necháme ji chvilku odležet a poté ji dochutíme připraveným rýžovým octem. 

Ochutnejte pravou přírodní japonskou sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli o 43%. Díky pomalé a čistě přírodní fermentaci je zajištěna nejvyšší jakkost s ohledem na tu nejlepší chuť. Praktické a cenově velmi výhodné 1l balení. Pozor neobsahuje přidaný glutamát ani éčka!

Panko je speciální "strouhanka", kterou používají v Asii. Obalované a osmažené potraviny jsou křupavější a méně nasáklé tukem oproti "české" strouhance.