Sushi ingredience, Strana 5

Na proužky nakrájená a ochucená tykev kanpyo je oblíbená přísada do sushi roliček. Často se používá jako náplň do maki sushi a jiných zábalů. Využijete ji však také jako netradiční zeleninovou přílohu. Na tenké plátky nakrájená tykev ve slaném nálevu se sójovou omáčkou a karamelem. Chuť naložené tykve je nasládlá a velmi příjemná.

Mražený produkt. Vyzvedněte osobně v Rájci- Jestřebí (jižní Morava)

Kaviár Masago jsou jikry z huňáčka severního. Krásně ozdobí sushi drobnými kuličkami. 

Exkluzivní kousky lososa v jemně pikantní hořčičné omáčce. Značka Franz Josef Kaiser nabízí vždy jen produkty té nejvybranější kvality a chuti, jaké můžete v obchodě najít.

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Shinode je italská kulatozrnná bílá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi.

Je zárukou té nejvyšší jakosti rýže na výrobu sushi. Rýže je vhodná i jako příloha.

Složení: sushi rýže

Příprava: Rýži propláchněte mnohokrát, dokud voda nezůstane čistá. Přidejte 1,5 díl vody na 1 díl rýže do hrnce a vařte pod pokličkou na středně nízkém ohni 15 minut nebo dokud se voda neabsorbuje. Dobře promíchejte, zakryjte a nechte odležet 10 minut, tím se krásně oddělí od hrnce a dochuťte nálevem z rýžového octu.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 1479 kJ

Energie (kcal)- 349 kcal

Tuky- 0,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy- 78 g z toho cukrů 0,3 g

Bílkoviny- 7 g

Vláknina - 1 g

Sůl - 0 g

Wasabi pasta s výraznou pálivější chutí. 

Japonské sypání na rýži s červenou bazalkou -  japonskou bylinkou. 

Sriracha Mayo je kombinací omáčky sriracha s majonézou, díky této kombinaci je omáčka o něco méně pálivější a jemnější než klasická sriracha.

Vhodná k namáčení a k přípravě omáček k masu a zeleninovým salátům.

V Česku smažená jídla milujeme. Smažíme různá masa i zeleninu na mnoho způsobů. Co ale zkusit směs, se kterou smaží v Asii.. Tempura je speciální obalovací směs, která se perfektně hodí na obalování například kuřecího masa, zeleniny, krevet a ryb. Vyzkoušejte a usmažte si to do křupavé zlatavě nadýchané krusty. 

Silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.

Narutomaki je rybí dort. Má bílou barvu a válcovitý tvar, který má uvnitř při rozkrojení růžovou spirálku. Tento špalíček se krájí na menší kolečka, která se pak vloží do misky s uvařenou Udon nebo Ramen polévkou.

Obdarujte své blízké dárkovým poukazem v hodnotě 300 Kč.

Poukaz lze využít na nákup na e-shopu www.sushiraj.cz (jednorázový výběr) nebo v prodejně v Rájci -Jestřebí (kdy z poukazu postupně odepisujeme útratu, nemusí se tedy využít jednorázově). 

Zaplacený poukaz přijde automaticky do emailu po uhrazení.  PROSÍM, OBJEDNÁVEJTE JEN 1 POUKAZ!!! Pokud máte zájem o více poukazů, objednejte každý zvlášť, v opačném případě by oba poukazy měly stejný kód, muselo by se opravit.

Mražený produkt. Vyzvedněte osobně v Rájci- Jestřebí (jižní Morava) 

Sójové boby jsou neodmyslitelnou pochoutkou Japonců. Tyto jsou již vyloupané. Stačí jen krátce povařit a ochladit ve studené vodě, poté je můžete použít do salátů, poke misek,  do polévky i do těstovin, dušených mas a zejména do ostře kořeněných kari. Lze je také zapékat se sýrem, ochutit česnekem a koriandrem.