Sushi ingredience, Strana 5

Koření na rýži s wakame (mořské řasy) a edamame (zelené sójové boby) na rýži.

Losos ve vlastní šťávy, vhodný do sushi, do pomazánek, ke svačině. 

Chuťově výborná, rybička sojovky s praktickým šroubovacím uzávěrem.

Mražený produkt. Vyzvedněte osobně v Rájci- Jestřebí (jižní Morava) a nebo můžeme odeslat s chladící vložkou, případně ve speciálním boxu. Produkt přijde chlazený. Odesíláme po-čt, v tomto případě zvolte dopravu "Mražené (přijde chlazené) - PPL".

Kaviár Masago jsou jikry z huňáčka severního. Krásně ozdobí sushi drobnými kuličkami. 

Křenový prášek s pravým wasabi, bez přidaných barviv a konzervantů.

Užití:

Nejčastěji se přidává do sushi. Ani japonská specialita sashimi, tedy kousky čerstvé ryby, se bez wasabi neobejde. Často japonský křen můžeme ochutnat i v kombinaci se sójovou omáčkou.

Pražené řasy NORI GOLD jsou velmi kvalitní řasy. Mají tmavší zelenou barvu, jsou rovnoměrně husté a hladké. Jsou velmi kvalitní. Tyto pražené řasy jsou lahodné, mají jemnou, lehce nasládlou chuť a nemají výraznou příchuť. Jsou také velmi křupavé, a pokud se s nimi správně zachází, zachovají si svou křupavost až do vypotřebování balení.

Křenová pasta nejen k sushi. 

Hůlky pro děti s držátkem. 

Exkluzivní kousky lososa v jemně pikantní hořčičné omáčce. Značka Franz Josef Kaiser nabízí vždy jen produkty té nejvybranější kvality a chuti, jaké můžete v obchodě najít.

Masago arare jsou rýžové kuličky na dekorování sushi. Mají široké využití, lze použít i na obalení před smažením, na dozdobení pokrmu slaného i sladkého. 

V Česku smažená jídla milujeme. Smažíme různá masa i zeleninu na mnoho způsobů. Co ale zkusit směs, se kterou smaží v Asii.. Tempura je speciální obalovací směs, která se perfektně hodí na obalování například kuřecího masa, zeleniny, krevet a ryb. Vyzkoušejte a usmažte si to do křupavé zlatavě nadýchané krusty. 

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Shinode je italská kulatozrnná bílá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi.

Je zárukou té nejvyšší jakosti rýže na výrobu sushi. Rýže je vhodná i jako příloha.

Složení: sushi rýže

Příprava: Rýži propláchněte mnohokrát, dokud voda nezůstane čistá. Přidejte 1,5 díl vody na 1 díl rýže do hrnce a vařte pod pokličkou na středně nízkém ohni 15 minut nebo dokud se voda neabsorbuje. Dobře promíchejte, zakryjte a nechte odležet 10 minut, tím se krásně oddělí od hrnce a dochuťte nálevem z rýžového octu.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 1479 kJ

Energie (kcal)- 349 kcal

Tuky- 0,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy- 78 g z toho cukrů 0,3 g

Bílkoviny- 7 g

Vláknina - 1 g

Sůl - 0 g